COSTILLAS BARBACOA
7.50€
Costillas con ajo muy sabrosas
PIMIENTO RELLENO
8.20€
Pimientos rellenos de carne, queso y nueces
ESPÁRRAGOS BRASEADOS
9.80€
Espárragos a la parrilla con aceite de oliva y sal gorda
PROVOLETA
10.80€
Queso a la parrilla con orégano
VERDURAS FRESCAS A LA PARRILLA
10.80€
Selección de las mejores verduras de la temporada
MOLLEJAS
11.50€
Hechas a la brasa con limón
PROVOLETA RANCHO
12.50€
Queso a la parrilla con jamón york, tomate y pimiento
CARPACCIO DE SOLOMILLO
12.90€
Finas láminas con rúcula y parmesano
ENSALADA TRES HOJAS
7.50€
Escarola rizada, achicoria roja, canónigos, maíz,
aceitunas, tomate, atún
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
8.50€
Escarola, cherrys y queso de cabra a la parrilla
con reducción de cebolla confitada
ENSALADA ARGENTINA
8.50€
Lechuga, aguacate, queso, tomate, atún, apio y aliño
de aceite con limón
ENSALADA DE LA CASA
8.50€
Queso, tomate, lechuga, palmito, manzana, maíz y nueces
LUBINA AL CARBON VEGETAL
19.50€
Lubina entera con brotes de espárrago y patata asada al
estilo tradicional
DORADA A LA PARRILLA
20.50€
Dorada entera con toque de sal Maldon y verduras
seleccionadas
MENÚ “EL GAUCHITO” (para niños)
11.90€
Pinchito de solomillo con patatas fritas y postre helado
PLATO VEGETARIANO
17.50€
Tomates rellenos, mazorca, patata asada, nueces,
guacamole, queso y palmitos con salsa rosa
COSTILLAS A LA PECHECHE
14.50€
Costillas de cerdo marinadas en salsa de ajo suave
PECHUGA "LOS ANDES"
14.50€
Pechuga de pollo adobadas en salsa
HAMBURGUESA ARGENTINA
14.50€
250 gr. de auténtica ternera Argentina
ASADO DE CAMPO
15.50€
Costillas de ternera típicas argentinas
BROCHETA DE POLLO
15.70€
Pincho de pollo, pimiento y cebolla
BROCHETA DE TERNERA
16.50€
Pincho de carne, pimiento y cebolla
LOMO DE COSTILLAR
16.50€
Lomo de entraña muy jugoso
PLATO ARGENTINO
18.50€
Típico bife de chorizo con guarnición de pimiento asado
BIFE AL AJO
18.50€
Filete Argentino (225 grs) sazonado con salsa de ajo
RANCHO PLATO
19.50€
Combinación de entrecôtte y filete
RIB-EYE COMPLETO
21.50€
300 gr de la mejor carne en un corte especial
"BUENOS AIRES"
22.90€
Solomillo con salsa a su elección
TANGO "ARGENTINO"
24.50€
400 grs de “sabrosa carne”
SACHER
5.50€
Bizcocho negro con relleno de frambuesa y trufa,
glaseado con la tradicional trufa Sacher
CREMA QUEMADA
5.50€
Pastel con relleno de crema quemada y yema tostada en
su exterior
NATA Y TRUFA
5.50€
Bizcocho con relleno de trufa y superficie de nata con
motivos decorativos
SARA DE ALMENDRA
5.50€


Fina capa de crema de mantequilla con chocolate
en su interior y crema de mantequilla con almendras
ligeramente tostadas en su exterior
HELADOS VARIADOS
5.50€
POSTRES NIÑOS
3.50€

I.V.A. incluido